Une Fille & Des Quilles, Restaurace v Angers ve Francii
Une Fille & Des Quilles je restaurace s moderním interiérem v postranní ulici v Angers. Prostor má břidlicové stěny, betonové barové desky a odhalené průmyslové potrubí, které vytvářejí vkusné a přesto uvolněné prostředí.
Restauraci založila Jade Haudebourg, bývalá šéfkuchařka z Les Rouquins, a Laurent Petit-Foreix, fotograf. Oba spojili své oddělené dovednosti a vytvořili prostor, kde jídlo a vizuální design spolupracují.
Kuchyně čerpá suroviny z oblastí Sarthe a údolí Loiry a připravuje je jednoduchými způsoby, které nechávají vyniknout jejich kvalitu. Hosté najdou jídla jako burrata s pestem nebo rajčatové gazpacho s chorizem, která navazují na místní kulinářskou tradici.
Restaurace je otevřena k večeři od pondělí do soboty, s prodlouženou otevírací dobou o víkendech až do pozdních nočních hodin. Ceny jídel jsou dostupné, takže si snadno můžete vychutnat běžné jídlo nebo si sestavit plnohodnotný zážitek z jídla.
Restaurace se zaměřuje na přírodní vína a biologické odrůdy od producentů z údolí Loiry. Tento výběr umožňuje hostům objevit jak každodenní, tak obtížněji dostupná vína, která představují místní vinařskou kulturu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 309 přispěvatelů z celého světa.
