Auberge du Chalet, Restaurace v Belvianes-et-Cavirac ve Francii
Le Belvédère je restaurace na okraji útesu v regionálním přírodním parku, která podává francouzská jídla s horskými surovinami. Kuchyně používá produkty z bezprostředního okolí a připravuje je v domě vysoko nad údolím.
Podnik byl původně známý jako Auberge du Chalet, než byl přejmenován na Le Belvédère. Nový název odkazuje na jeho odkrytou polohu s jasným výhledem na krajinu, což je okamžitě patrné každému návštěvníkovi.
Místo oslavuje horskou kuchyni s místními produkty z okolních vesnic, které viditelně prostupují každým chodem. Návštěvníci zažívají, jak tradiční regionální recepty ožívají v současných jídlech podávaných na stůl.
Místo vítá hosty od pondělí do úterý a od pátku do neděle v podvečerních hodinách, v rušných obdobích je vhodné rezervovat předem. Poloha na okraji útesu znamená, že přístup je pěšky a doporučují se pevné boty.
Zážitek z jídla se odehrává ve dvou odlišných prostorech: jídelna v retro stylu 60. let nebo terasa pokrytá rákosovými rohožemi. Z obou míst si hosté užívají otevřené výhledy na horskou krajinu, které činí jídlo nezapomenutelným.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
