Maison Binder, Vegetariánská restaurace v Paříži, Francie
Maison Binder je vegetariánská restaurace v Paříži ve Francii, která se nachází na adrese 43 rue Hallé ve 14. obvodu. Podává menu se sezónními pokrmy, burgery, saláty a pokrmy na sdílení, s veganskými možnostmi.
Maison Binder otevřeli bratři Quentin a Baptiste Binderovi, inspirováni velkými společnými jídly své rodiny. V září 2024 získal první označení Écotable za své ekologické postupy.
Menu se mění s ročními obdobími a vinní lístek nabízí výběr z místního sklepa, zatímco pivo pochází z pařížského pivovaru. V jídelně je často společný stůl, což podporuje přátelské stolování.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty k obědu a večeři, v neděli pouze k obědu. Nachází se krátkou procházkou od stanice metra Mouton-Duvernet a snadno se k ní dostanete pěšky z Katakomb nebo Montparnasse.
Restaurace plánuje přidat participativní knihovnu s knihami, vinylovými deskami a deskovými hrami pro hosty. Fasáda je natřena mátově zelenou a citronově žlutou barvou, což je detail, kterého si návštěvníci často všimnou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 804 přispěvatelů z celého světa.
