Aromate, Restaurace s michelinskou hvězdou v Nice ve Francii
Aromate je restaurace s michelinskou hvězdou v Nice, která podává současnou kuchyni v elegantně navrženém prostoru s tmavými tóny a přírodními materiály. Jídelna kombinuje moderní design s teplými dřevěnými a kamennými prvky, které vytvářejí vytříbené prostředí pro jídlo.
Restaurace byla založena v roce 2018 šéfkuchařem Mickaëlem Gracieuxem, který zdokonalil své řemeslo v renomovaných podnicích včetně Oustau de Baumanière a Plaza Athénée v Paříži. Tento výcvik v kuchyních jemného stolování formoval vizi tohoto nového podniku v Nice.
Restaurace přitahuje návštěvníky zajímající se o regionální kuchařské tradice, které se pojí s provensálským dědictvím. Dvě možnosti menu odrážejí filozofii zaměřenou na oslavu místních surovin z okolní oblasti i odjinud.
Restaurace se nachází na Rue Gustave Deloye a otevírá od 19:00 od úterý do pátku, s prodlouženou službou v sobotu do 23:00. Doporučuje se rezervovat s předstihem, protože malá jídelna se rychle zaplní.
Otevřená kuchyně za skleněnými stěnami umožňuje hostům sledovat, jak kuchaři připravují každý talíř v reálném čase během jídla. Tato průhlednost nechává hosty vidět, jak jsou jídla sestavována, a pochopit péči věnovanou každé přípravě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
