Tigermilk, Mexická restaurace v 1. obvodu Lyonu ve Francii
Tigermilk je mexická restaurace v 1. obvodu Lyonu na Rue Pizay, která podává jihoamerická jídla připravená z čerstvých surovin a sezónních produktů. Moderní jídelní prostor má dřevěné stoly a současný designový přístup.
Název restaurace pochází z 'Leche de Tigre', tradiční jihoamerické marinády vyrobené z rybího vývaru, kokosového mléka a koriandru, která se používá při přípravě ceviche. Toto pojmenování přímo spojuje koncept s autentickými regionálními kuchařskými technikami.
Jídelna má závěsné rostliny a dřevěný nábytek, které odrážejí současnou latinskoamerickou potravinovou kulturu, aniž by se spoléhaly na klišé nebo stereotypy. Tato volba designu naznačuje moderní přístup k regionální kuchyni.
Restaurace je otevřena denně k obědu a večeři, v pátek a v sobotu zůstává otevřena déle, do 23:00. Rezervace jsou přijímány pro skupiny a zvláštní akce, pro větší skupiny se doporučuje rezervovat předem.
Menu nabízí inovativní nápojové speciality, jako je Tiger Spritz, který kombinuje prosecco s yuzu pyré a bílou broskví. Tyto nečekané kombinace chutí odlišují restauraci spolu s nabídkou jídel.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
