L’Auberge Francine, Restaurace v Nancy ve Francii
L'Auberge Francine je malá restaurace na Route de Mirecourt v Nancy ve Francii, která podává tradiční francouzská jídla v jednoduchém a příjemném prostředí. Má malou terasu pro pěkné dny a vnitřní prostor, který pojme skupiny až do 25 osob.
Restaurace je součástí místní scény v Nancy již mnoho let a její charakter zůstal po tu dobu z velké části nezměněn. Styl 70. let, který definuje její dnešní vzhled, odráží, jak místo pravděpodobně vypadalo, když bylo poprvé otevřeno.
L'Auberge Francine má styl 70. let, s červeným zinkovým pultem a otevřenou kuchyní viditelnou z jídelny. Tato otevřenost dodává místu upřímný nádech, který pravidelní hosté oceňují a který určuje tón celého jídla.
Restaurace je otevřena k obědu od úterý do soboty a k večeři ve čtvrtek, pátek a sobotu. Rezervace je nejlepší provést telefonicky, protože online kontaktní formulář nepřijímá rezervace.
Jedním z typických jídel restaurace je vejce vařené při nízké teplotě, s pevným bílkem a stále tekutým žloutkem, což ukazuje skutečnou péči při vaření. Dalším jídlem, které vyniká, je vývar pot-au-feu podávaný s jemnou knedlíčkou z morku, o níž mnoho hostů říká, že jim připomíná rodinný recept.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 208 přispěvatelů z celého světa.
