Hestia, Restaurace v 5. obvodu, Paříž, Francie
Hestia je restaurace v 5. obvodu Paříže, blízko katedrály Notre-Dame. Menu se pravidelně mění a zaměřuje se na kvalitní suroviny, s jídly vycházejícími z klasické francouzské kuchyně s moderním nádechem.
Šéfkuchař Loïc Dantec začal svou kariéru v Normandii a školil se ve známých pařížských podnicích, jako jsou Le Ritz a Le Bristol. Toto zázemí utváří dnešní vaření v této restauraci a ovlivňuje také způsob, jakým tým přijímá hosty.
Název Hestia pochází z řecké bohyně krbu a domova a tato myšlenka utváří uspořádání jídelny. Jemné osvětlení a přírodní materiály dodávají prostoru pocit společného jídla mezi přáteli, spíše než formální návštěvy restaurace.
Doporučuje se rezervace, protože restaurace je malá a stoly se rychle zaplní. Oběd je obvykle snazší rezervovat než večeři, takže se vyplatí plánovat dopředu, pokud chcete navštívit večer.
Restaurace je také známá jako místo pro žádosti o ruku, což je mezi pařížskými stravovacími podniky neobvyklá nabídka. Malá velikost místnosti a nenápadné prostředí z něj dělají přirozenou volbu pro takový soukromý okamžik.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
