Colosseo Pinsa Romana, Italská restaurace v Arles ve Francii.
Tato italská restaurace se specializuje na pinsu romana. Těsto se vyrábí ze směsi tvrdé pšenice, rýže a sójové mouky dovezené z Říma a kvasí více než 24 hodin.
Pinsa romana podávaná zde má původ ve starověkém Římě, kde byl plochý chléb vyvinut jako lehčí alternativa k tradiční pizze se snadnější stravitelností.
Restaurace představuje autentické italské kulinářské tradice používáním dovážených italských surovin v kombinaci se sezónní místní zeleninou, čímž přináší římskou gastronomii do Provence.
Restaurace je otevřena od pondělí do soboty od 18:30 do 23:00, přijímá hotovost a hlavní kreditní karty včetně American Express a nabízí online rezervace.
Podnik používá specializovaný proces fermentace těsta trvající více než 24 hodin, který vytváří texturu, jež je jak měkká, tak křupavá a zároveň výjimečně stravitelná.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 647 přispěvatelů z celého světa.
