Alba Trattoria, Italská restaurace v Bogenhausenu, Mnichov, Německo
Alba Trattoria je italská restaurace ve čtvrti Bogenhausen v Mnichově, umístěná ve žluté budově z 30. let 20. století obklopené zahradou kaštanovníků. Uvnitř jsou dva pokoje s tmavými dřevěnými stěnami a stoly s bílými ubrusy, jeden z nich má malý krb.
Budova, ve které se restaurace nachází, pochází z 30. let 20. století a původně to byla vila. Od roku 2017 ji vede Giuseppe Dellaglio a proměnil ji v oblíbené místo pro italské jídlo v Mnichově.
Alba Trattoria vedou dva Italové, kteří spolupracují více než 16 let: Pasquale Consiglio jako hostitel a Giuseppe Dellaglio jako šéfkuchař. Giuseppe vyrůstal v Lombardii a naučil se vařit v kuchyni své matky, což můžete ochutnat v jídlech dodnes.
Restaurace má zahradní terasu, kterou lze využít za dobrého počasí, a dva vnitřní prostory. Doporučujeme rezervaci, protože místo je oblíbené u stálých hostů.
Vína pocházejí přímo od malých producentů v oblasti Friuli v Itálii a obcházejí běžné obchodní kanály. Na konci jídla se podávají ručně vyráběné sušenky Cantucci s espressem, malý detail, který si mnoho hostů pamatuje dlouho po odchodu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
