Paz Taqueria, Mexická restaurace v New Town, Edinburgh, Spojené království
Paz Taqueria je mexická restaurace v edinburském New Town na Thistle Street. Podává tacos s náplněmi jako kuře, chobotnice a hovězí jazyk, spolu s předkrmy a koktejly.
Paz Taqueria otevřela v prosinci 2023 na bývalém místě El Cartel, oblíbeného podniku s tacos, který zavřel po lockdownu. Založil ji Stuart McCluskey, který se podílel i na El Cartel.
Název Paz znamená ve španělštině mír, jednoduché slovo, které navozuje uvolněný tón. Menu mísí tradiční mexické pouliční jídlo s místními prvky a tacos se jedí rukama, stejně jako v Mexiku.
Místo je malé a oblíbené, takže v rušných časech počítejte s čekáním; nejlepší je přijít brzy nebo být připraveni vrátit se později. Je to krátká procházka od Princes Street, takže je snadno dostupné pěšky.
Jídelna má tyrkysové stěny a retro plakáty, což jí dává dospělejší vzhled než její předchůdce. Kuchyně nabízí i méně obvyklé náplně do tacos, jako je konfitovaná chobotnice a hovězí jazyk.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 553 přispěvatelů z celého světa.
