Καπετάν Νικόλας, Restaurace na ostrově Koufonisia v Řecku
Καπετάν Νικόλας je restaurace na ostrově Koufonisia, v obci Naxos a Small Cyclades, Řecko. Nachází se na otevřeném dvoře s výhledem na moře a nedaleký větrný mlýn.
Tavernu založil rybář jménem Nikolas, který ji zásoboval přímo ze své lodi. Postupem času ji převzal jeho syn Panagiotis a místo od té doby zůstalo rodinným podnikem.
Název Καπετάν Νικόλας odkazuje na skutečného kapitána, který kdysi zásoboval svou vlastní tavernu rybami ze své lodi. Stejný rodinný duch pokračuje dodnes, kdy jeho syn Panagiotis provází hosty úlovkem dne.
Restaurace se nachází na Koufonisii, malém ostrově, který je nejlepší prozkoumat pěšky, protože auta nejsou povolena. Je dobré přijít brzy, protože denní zásoba ryb je omezená a má tendenci se vyčerpat.
Dcera Panagiotise Rinio sestavuje menu každý den a vaří vše od tradičních koláčů po mořské těstoviny. Nabídka se může změnit ze dne na den podle toho, co se toho rána ulovilo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
