Taverna Barbara's, Restaurace v Benitses, Řecko
Taverna Barbara's je rodinná restaurace s mořskými plody na hlavní ulici v Benitses, blízko vody. Interiér je jednoduchý a čistý, s dřevěnými stoly a židlemi, a vůně grilované ryby a bylinek se line na ulici.
Restaurace byla otevřena v roce 1988 jako rodinný podnik, přičemž paní Varvara pracovala jako hlavní kuchařka. Zůstala ve stejné rodině více než tři desetiletí a od začátku si zachovává stejný přístup k jídlu a službám.
Vaření se drží místních zvyků, s rybami ulovenými nedaleko a připravenými jednoduše, aby si zachovaly přirozenou chuť. Jídla používají olivový olej z Korfu a zeleninu z blízkých farem, což můžete poznat v přímočarých chutích, které se zde podávají.
Venkovní posezení je k dispozici v teplém počasí a nejvíce se zaplní večer. Během rušných měsíců je dobré si před návštěvou rezervovat stůl.
Mnoho návštěvníků se vrací rok co rok a majitelé si pamatují stálé hosty podle jména. Někteří cestovatelé říkají, že jídlo zde připomíná návštěvu příbuzných spíše než jídlo v běžné restauraci.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 811 přispěvatelů z celého světa.
