Antica trattoria da Sandro al Navile, Italská restaurace v Boloni, Itálie
Antica trattoria da Sandro al Navile je rodinná italská restaurace v Boloni v Itálii, umístěná ve staré cihlové budově poblíž kanálu Navile. Jídelna má dřevěné stoly, jemné osvětlení a stěny pokryté malými zarámovanými obrázky a starými cedulemi, zatímco oddělená zadní místnost pojme větší skupiny.
Budova sloužila jako trattoria po několik generací, přičemž současný název je spojen s rodinou Sandro, která dlouho vedla kuchyni. Její poloha u kanálu Navile odráží starou roli tohoto vodního toku při přepravě zboží a pracovníků severním okrajem Boloně.
Nedělní obědové menu sleduje staré bolonské zvyky, s pokrmy, které místní spojují s rodinnými setkáními a pomalým stolováním. V hlavní místnosti můžete vidět personál krájet čerstvé těstoviny ručně u pultu, což je praxe, která spojuje jídlo s každodenním životem čtvrti, nikoli s formální restaurační službou.
Vstup na Via del Sostegno je bez schodů a malá jídelna může být plná a těsná, takže příchod před obvyklou polední špičkou pomůže. Pokud přijdete se skupinou nebo máte potřeby mobility, zavolejte předem a požádejte o zadní místnost nebo stůl u dveří.
Několik stolů venku je dost blízko kanálu Navile, takže mezi chody můžete slyšet kachny pohybující se na vodě. Mnoho hostů si nevšimne malé ručně malované cedule u vchodu, která označuje starou hladinu povodně restaurace z dřívějšího vylití kanálu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 953 přispěvatelů z celého světa.
