Da Rinaldi, Restaurace v San Paolo, Rimini, Itálie
Da Rinaldi je restaurace v San Paolo u Rimini se čtyřmi jídelnami uvnitř, lounge a venkovními prostory s bazénem, vinicí a zeleninovou zahradou. Součástí areálu je také stáj, kde jsou zvířata chována jako součást fungující farmy.
Podnik vznikl v roce 1958 jako obchod s potravinami, který vedl Cesare, a poté se stal restaurací poté, co čtyři návštěvníci požádali o spontánní jídlo. Tato nečekaná žádost vedla k postupnému rozvoji stravovacího provozu.
Kuchyně pracuje s tím, co roste na pozemku, od zeleniny po bylinky, které utvářejí chuť každého jídla. Můžete ochutnat spojení mezi zahradou venku a tím, co se dostane na váš talíř.
Restaurace má různé otevírací doby v závislosti na dni, s provozem uprostřed týdne později večer a víkendovým provozem začínajícím o něco dříve v některé dny. Je moudré rezervovat předem, zejména o víkendech, protože míst k sezení je omezený počet.
Čtyři generace rodiny Rinaldi udržely toto místo v chodu, přičemž každá generace přidala svůj vlastní dotek. Děti, vnoučata a jejich manželé všichni spolupracují na denním provozu a předávají znalosti a tradice dál.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
