Da Silvio, Restaurace v San Michele all'Adige, Itálie.
Da Silvio je restaurace v San Michele all'Adige specializující se na italskou kuchyni s výrazným interiérem od umělce Riccarda Schweizera. Prostor v sobě nese umělecké vlivy ze Schweizerovy práce s Pablem Picassem.
Restauraci založili v roce 1978 bratři Manna jako rodinný podnik v regionu. V roce 2008 získala oficiální status ochrany od odboru kulturního dědictví provincie Trentino kvůli svému uměleckému a historickému významu.
Restaurace spojuje vaření a vizuální umění prostřednictvím interiéru, který vytvořil umělec Riccardo Schweizer, jenž během své kariéry spolupracoval s Pablem Picassem. Toto propojení potravinové tradice a uměleckého vyjádření utváří zážitek hostů z prostoru.
Restaurace se nachází mezi Trentem a Bolzanem, takže je snadno dostupná z obou měst. Otevřeno je od úterý do neděle na oběd i večeři, v pondělí zavřeno.
Restaurace podává maccheroncini Silvio, ručně vyráběné těstoviny se speciální omáčkou kombinující rajčata, celer, šunku, smetanu a telecí maso. Tento typický pokrm se připravuje pomocí patentovaného systému vyhřívaných desek, který udržuje teplotu během vaření a servírování.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
