Etno dvaras, Restaurace ve starém městě Vilniusu v Litvě
Etno Dvaras je restaurace na ulici Pilies ve starém městě Vilniusu v Litvě, specializující se na tradiční litevské jídlo. Interiér má dřevěný nábytek a dekorace lidového umění, což prostoru dodává jednoduchý a důvěrný pocit.
Etno Dvaras funguje přibližně 20 let, od začátku se zaměřením na historické litevské recepty. Šéfkuchař Ramūnas Giraitis úzce spolupracoval s etnology na výzkumu a obnově starých jídel pro menu.
Etno Dvaras je známý svými pokrmy vyvinutými s pomocí etnologů, jako je tradiční bramborový pokrm cepelinai. Restaurace občas nabízí tradiční litevskou hudbu, což jídlům dodává další místní nádech.
Restaurace je otevřena každý den od pozdního rána do půlnoci, takže se hodí jak na oběd, tak na večeři. Rezervace je dobrý nápad o víkendových večerech, protože se místo pak rychle zaplní.
Některé recepty v menu jsou staré přes 100 let a byly rekonstruovány ze starých zdrojů s pomocí etnologů. Restaurace spolupracuje přímo s místními farmáři na získávání čerstvých surovin, což také podporuje malé zemědělské podniky v regionu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
