Saveurs du Sud, Restaurace v Dudelange, Lucembursko

Saveurs du Sud je restaurace v obchodní zóně, která se zaměřuje na portugalskou kuchyni a grilované speciality. Menu nabízí mořské plody, masové pokrmy a středomořská jídla připravená z čerstvých surovin.

Restaurace se vyvinula z růstu portugalské přistěhovalecké komunity v Lucembursku a podává tradiční recepty. Ty odrážejí středomořské kulinářské tradice zavedené v regionu.

Podnik udržuje portugalské stravovací tradice prostřednictvím jídel, jako jsou Bacalhau à Brás a Francesinha, připravovaných podle tradičních kuchařských postupů.

Restaurace je snadno dostupná ve své obchodní lokalitě a pojme skupiny různých velikostí. Je vhodné sem přijít pěšky nebo přijet autem.

Podpisovým jídlem je Gambas a la sauce Caravela vyrobené z královských krevet, speciální domácí omáčky, aromatických bylin a křupavých bramborových chipsů. Tento pokrm ukazuje, jak kuchyně mísí tradiční suroviny s domácími přípravami.