Co-Labor Bistro, Restaurace v Bertrange, Lucembursko
Co-Labor Bistro je restaurace v Bertrange, která připravuje jídla ze surovin pocházejících přímo od místních farmářů. Moderní prostor pro stolování vítá hosty hledající možnosti oběda.
Restaurace vznikla ze sociální iniciativy zaměřené na zlepšení pracovních příležitostí prostřednictvím udržitelné produkce a služeb v oblasti potravin. Tato zakládající myšlenka nadále utváří způsob, jakým podnik dnes funguje.
Toto místo slouží jako místo setkávání, kde se během oběda scházejí obyvatelé čtvrti a kancelářští pracovníci, aby společně jedli. Prostředí podporuje spojení prostřednictvím společného zaměření na udržitelně získané potraviny.
Restaurace je otevřena ve všední dny a v sobotu s konkrétními otevíracími hodinami pro oběd. Příchod brzy pomáhá zajistit místo, zejména v době špičky.
Bistro pravidelně pořádá zahradní workshopy pro děti, které je učí, jak zelenina roste a mění se s ročními obdobími. Tyto lekce spojují vzdělávání s praktickým učením o tom, odkud potraviny pocházejí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
