Nirvana Café, Indická veganská restaurace v Gare, Lucembursko
Nirvana Café je indická veganská restaurace ve čtvrti Gare, která připravuje tradiční recepty pouze z rostlinných surovin. Menu nabízí různé kari, chleby a přílohy, všechny bez živočišných produktů.
Restaurace byla založena, aby přinesla indickou kuchyni bez živočišných produktů do města. Od té doby zachovává tradiční techniky vaření a zároveň přizpůsobuje recepty rostlinným surovinám.
Restaurace odráží rostoucí rozmanitost lucemburského stravování tím, že spojuje indické metody vaření a evropské stravovací návyky. Tato směs ukazuje, jak místní restaurace reagují na různé preference ve městě.
Prostor je malý a útulný, s několika stoly pro konzumaci na místě a možností objednat jídlo s sebou. Má smysl navštívit v poledne nebo brzy večer, kdy je dobrý výběr.
Restaurace provozuje dvě oddělené kuchyňské sekce, aby zajistila, že různé postupy přípravy zůstanou zcela oddělené. To jí umožňuje udržovat nejvyšší standardy při přípravě jídel.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
