Lea Linster, Restaurace s jemnou kuchyní ve Frisange v Lucembursku
Tento podnik ve Frisange podává vytříbenou francouzskou kuchyni s důrazem na regionální suroviny a propracované kuchařské postupy. Menu se mění s ročními obdobími a suroviny pocházejí od místních lucemburských farmářů.
Restaurace byla otevřena v roce 1982 a získala mezinárodní uznání, když její zakladatelka v roce 1989 vyhrála soutěž Bocuse d'Or jako první kuchařka, která tohoto úspěchu dosáhla. Toto vítězství přitáhlo globální pozornost k lucemburské gastronomii.
Název vzdává hold Léa Linster, průkopnické kuchařce, která utvářela lucemburskou gastronomii. Návštěvníci zažijí vaření, které respektuje tradiční postupy a zároveň objevuje současné přístupy k regionálním surovinám.
Restaurace se nachází asi 20 minut jízdy autem od Lucemburku a je snadno dostupná autem. Rezervace se důrazně doporučuje, zejména o víkendech, protože kapacita míst je omezená.
Restaurace udržuje pozoruhodnou sbírku vín s více než 1000 položkami, včetně vzácných nálezů z lucemburských vinic. Tato sbírka je pečlivě sestavena a doplňuje degustační menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
