Kurna Chata, Restaurace a jídlo s sebou ve Stare Miasto, Wrocław, Polsko
Kurna Chata je restaurace a jídlo s sebou ve čtvrti Stare Miasto ve Wrocławi v Polsku. Podává tradiční polská jídla, včetně ručně dělaných pirohů, bigosu a polévek, v jednoduše zařízené místnosti s dřevěným nábytkem a starými fotografiemi na stěnách.
Restaurace sídlí v jedné z nejstarších částí Wrocławi, města, jehož staré město bylo po druhé světové válce z velké části znovu postaveno. Vaření vychází z receptů, které se v polských domácnostech předávají po generace.
Kurna Chata znamená v polštině něco jako "udírna" nebo "zakouřená chata", což odkazuje na staré venkovské chalupy bez komína, kde kouř zůstával v místnosti. Interiér na tento obraz navazuje, s dřevěnými detaily a jednoduchými dekoracemi, které připomínají polskou venkovskou kuchyni.
Místo je snadno dostupné pěšky z většiny míst ve starém městě, takže je přirozenou zastávkou při procházce po okolí. Pro ty, kteří raději jedí na cestách při objevování města, je k dispozici jídlo s sebou.
Pirohy jsou v Polsku považovány za každodenní jídlo, ale ruční tvarování každého kusu je dnes ve většině restaurací vzácné. Zde je stále dělají tímto způsobem a rozdíl v textuře ve srovnání se strojově vyráběnými verzemi je při kousnutí snadno znát.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
