LPA The Culinary Bar, Restaurace v Ayamonte, Španělsko
LPA The Culinary Bar je restaurace na Plaza la Lota v Ayamonte, městě v regionu Huelva v jižním Španělsku, blízko portugalských hranic. Podává středomořská jídla připravená z místních surovin spolu s mezinárodně inspirovanými možnostmi, jako je ceviche, tandoori mořský pražma a zmrzlina z foie gras.
Restaurace původně otevřela na menším místě v Ayamonte, než se v roce 2019 přestěhovala na své současné místo na Plaza la Lota. Stěhování umožnilo větší jídelní prostor a větší kuchyni pro podporu kreativnějšího menu.
Název LPA znamená La Puerta Alta, což ve španělštině znamená "Horní dveře". Restaurace přitahuje místní i návštěvníky z nedalekých portugalských hranic, což odráží smíšený charakter Ayamonte jako pohraničního města.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle odpoledne a večer. Rezervace předem je dobrý nápad, zejména o víkendech a během teplejších měsíců, kdy je poptávka vyšší.
Šéfkuchař Fabio je samouk z Piemontu v Itálii, který se své dovednosti naučil od své babičky, nikoli v profesionální kuchyni. Restauraci vede spolu se svou irskou manželkou Cliodhnou, což dává místu neobvyklou směs původů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 847 přispěvatelů z celého světa.
