Alto Porto, Restaurace v Cedofeitě, Porto, Portugalsko
Alto Porto je restaurace na Rua de Cedofeita v Portu v Portugalsku, která spojuje mezinárodní kuchyni s portugalskými surovinami. Podává víkendové brunch i všední večeře, s jídly od šakšuky a krevetových omelet po kuře teriyaki a hovězí tartar.
Restaurace byla otevřena na začátku roku 2023 jako součást nové vlny mezinárodních podniků, které se usadily v Cedofeitě. Založili ji dva podnikatelé, kteří přinesli chutě ze Střední Asie a Blízkého východu do čtvrti již známé svou otevřenou gastronomickou scénou.
Alto Porto provozují dva majitelé z Uzbekistánu a Arménie a jejich původ se přímo odráží v menu, kde vedle portugalských surovin najdete jídla jako šakšuka, avokádový toast a krevetové omelety. Tato směs dělá z restaurace místo setkávání ve čtvrti, která je již známá svými malými nezávislými podniky.
Restaurace je zavřená ve středu a rezervace předem se důrazně doporučuje, zejména na víkendový brunch. Ti, kdo preferují přirozené světlo, by si měli vyžádat stůl blízko přední části, protože zadní část místnosti dostává méně denního světla.
Místo obyčejného chleba podává restaurace na začátku jídla měkký briošky, malý detail, který si mnoho hostů pamatuje. Domácí mazlíčci jsou také vítáni uvnitř, což v této čtvrti není obvyklé a přitahuje znatelně rozmanitou klientelu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 918 přispěvatelů z celého světa.
