Arrayanes, Marocká restaurace v Albaicínu, Granada, Španělsko
Arrayanes je marocká restaurace ve čtvrti Albaicín s tradiční architekturou, zdobeným dřevěným nábytkem a detailními geometrickými vzory. Interiér zobrazuje ručně vyrobené prvky, které odrážejí designové tradice severoafrických prostor.
Restauraci založil Mustafa Bougrine z Casablancy a představil marocké metody vaření v historické čtvrti Granady. Tento podnik propojil kulinářské tradice zakořeněné ve středověkém islámském období se současným stolováním.
Prostor k jídlu oslavuje kulinářský most mezi Marokem a středověkým Al-Andalusem prostřednictvím svého menu a dekorace. Jídla jako tagine a pastela představují recepty, které těmito zeměmi putovaly před staletími a dodnes zůstávají součástí místní potravinové kultury.
Podnik se nachází blízko hlavních atrakcí Granady a otevírá od středy do neděle od 19:30. Rezervace předem se důrazně doporučuje, zejména v rušných večerních hodinách a o víkendech.
Podnik vede knihu hostů plnou vzkazů od významných osobností kultury a politiky, které zde stolovaly. Tento záznam odráží desetiletí návštěv vážených hostů z celého světa.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
