Ombú, Tapas bar v Palmě, Španělsko
Ombú je moderní tapas bar a restaurace v oblasti Santa Catalina v Palmě ve Španělsku. Interiér připomíná starý vlakový vůz s velkými posuvnými okny, která se otevírají do ulice, a vytváří tak prostornou a vzdušnou místnost s dřevěnými detaily a dlouhým barem.
Ombú začal jako malý tapas bar na Passeig des Born v Palmě, než se rozrostl v malou skupinu restaurací. Pobočka Santa Catalina se stala nejnovějším přírůstkem a zachovala mix středomořských surovin a mezinárodních malých pokrmů této skupiny.
Název pochází ze stromu ombú, velkého širokolistého stromu, který stíní náměstí poblíž další pobočky stejné skupiny, a lidé se tam často scházejí, aby si odpočinuli a pozorovali kolemjdoucí. Uvnitř tohoto tapas baru vzhled vlakového vozu navozuje pocit sdílených stolů a neustálého pohybu, kde se místní zastaví na rychlou kávu, talíř nebo dlouhý večer s přáteli.
Pokud chcete stůl u otevřených oken, zkuste přijít mimo špičku, protože prostor se rychle zaplní skupinami, které sdílejí malé pokrmy. Větší skupiny by měly objednávku rozdělit do několika kol tapas, aby každý mohl ochutnat různé pokrmy, aniž by přeplnily stůl.
Dezert zvaný Golden Egg skrývá bohatou čokoládovou náplň uvnitř tenké skořápky a mnoho hostů si ho objednává jako hravou tečku po slaných pokrmech. Posuvná okna místnosti také umožňují hostům cítit přímé spojení s ulicí, takže mírný vánek a zvuky čtvrti se stávají součástí jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
