Compartir, Restaurace v Cadaqués ve Španělsku
Compartir je restaurace v Cadaqués, malém pobřežním městě na Costa Brava ve Španělsku. Menu je postaveno na sdílených pokrmech připravených z sezónních středomořských surovin a kuchyně je otevřená, takže hosté mohou sledovat práci kuchařů.
Restaurace byla otevřena v roce 2012 a od té doby se stala známou adresou v Cadaqués. Založili ji kuchaři, kteří dříve pracovali ve významných kuchyních v regionu.
Rezervace stolu předem se důrazně doporučuje, zejména v létě, kdy Cadaqués navštěvuje mnoho lidí. Restaurace má také venkovní terasu, která je příjemná za teplých večerů.
Název Compartir znamená ve španělštině "sdílet", což přímo odráží způsob, jakým se zde jídlo podává: každý pokrm je určen k tomu, aby se podával u stolu. Kuchyně si pěstuje některé suroviny sama, aby byly co nejčerstvější.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
