Ca l'Estevet, Restaurace v Ciutat Vella, Barcelona, Španělsko
Restaurace Estevet je stravovací zařízení ve starém městě, kde atmosféru dotvářejí tmavé dřevěné stoly, bílé ubrusy a historické portréty. Stěny po celé místnosti zdobí tradiční mozaikové vzory, které doplňují interiér.
Dům začal fungovat na konci 19. století pod jiným názvem jako tradiční hostinec, než v roce 1940 přijal současný název. Od té doby jej provozuje stejná rodina a udržuje podnik v chodu stejným způsobem.
Vaření zde sleduje tradiční katalánské postupy předávané kuchyňským personálem po mnoho let. Můžete ochutnat, jak místní stravovací zvyky přetrvávají v pokrmech, které zůstaly z velké části nezměněny.
Restaurace otevírá k večeři od 19:30 a zavírá kolem 23:45 ve všední dny, o víkendu má delší otevírací dobu. V neděli také nabízí oběd od 13:00, což návštěvníkům dává několik možností, kdy přijít.
Suroviny pro denní menu pocházejí přímo z trhů La Boqueria a Sant Antoni, které se nacházejí nedaleko. To umožňuje kuchyňskému personálu pracovat se sezónními produkty a podávat pokrmy postavené na tom, co místní nákupy každý den přinesou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 830 přispěvatelů z celého světa.
