El Pescadito de la Bahía de Cádiz, Restaurace s mořskými plody v Mendebaldea, San Sebastián, Španělsko.
El Pescadito de la Bahía de Cádiz je restaurace s mořskými plody v rezidenční čtvrti Mendebaldea, zaměřená na čerstvé ryby přímo z místních rybích trhů a lodí. Kuchyně pracuje s úlovky přivezenými denně z blízkých vod.
Rodina Garcia Sanchez otevřela tuto restauraci v roce 1983 přeměnou svého obchodu s vínem na rybí podnik. Postupem času rozšířili nabídku, aby se plně zaměřili na přípravu mořských plodů.
Restaurace spojuje kuchařské tradice jižního Španělska s přístupy severního Baskicka a ukazuje, jak různé pobřežní regiony přispívají svými vlastními technikami. Tato směs se objevuje v pokrmech podávaných hostům každý den.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle, večeře začíná v 19:00. O víkendu je otevřeno déle a v neděli je k dispozici oběd.
Restaurace odebírá ryby od rybářů ze dvou různých moří, Kantabrijského moře a Cádizského zálivu, což je pro podnik v tomto regionu neobvyklé. Tento dvojí zdroj umožňuje širší rozmanitost dostupných úlovků po celý rok.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 701 přispěvatelů z celého světa.
