Risbo, Francouzsko-americká restaurace v Brooklynu, USA
Risbo je francouzsko-americká restaurace na Flatbush Avenue v Brooklynu, kterou vede francouzský šéfkuchař Boris Ginet. Prostor má vnitřní posezení a venkovní zahradní terasu a menu se zaměřuje na maso pečené na rožni, celé grilované ryby a malé přílohy z různých kulinářských tradic.
Boris Ginet se přestěhoval z Francie do Spojených států před více než 25 lety a otevřel Risbo, aby přinesl kousek Paříže do Brooklynu. Prostor sám zrekonstruoval a vytvořil podle své vlastní představy o tom, jak by restaurace měla působit.
Restaurace se hodí pro oběd nebo večeři, a když to počasí dovolí, venkovní terasa je lepší volbou než stůl uvnitř. Prostor také hostí akce a svatby na zadní zahradě, takže v určité dny může být rušnější než obvykle.
Risbo byl Michelinským průvodcem popsán jako pařížská rotisserie s brooklynskou atmosférou, což je neobvyklé uznání pro místo bez formálních stravovacích ambicí. V zadní části restaurace je také houpací síť, která dodává prostoru uvolněný dojem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
