Bodegas Campo Viejo, Vinařství v Logroñu, Španělsko.
Bodegas Campo Viejo je vinařství v regionu Rioja, které se nachází na svahu nad řekou Ebro a je obklopeno vinicemi. Areál zahrnuje podzemní sklepy a výrobní prostory, které spojují tradiční i současné postupy výroby vína.
Vinařství bylo založeno na počátku 21. století a přineslo inovativní architektonický přístup k výrobě vína. Jeho vznik byl veden snahou začlenit udržitelnost do procesu výroby vína.
Vinařství představuje důležité místo v kultuře vína Rioja a ukazuje, jak tradiční metody koexistují s moderními výrobními postupy. Návštěvníci mohou pozorovat, jak místní vinařské praktiky nadále utvářejí identitu tohoto regionu.
Návštěvníci mohou areál prozkoumat při komentovaných prohlídkách, které se konají pravidelně během týdne. Doporučuje se rezervovat předem, zejména pokud plánujete návštěvu o víkendu nebo o svátcích.
Pod zemí se nachází rozsáhlá síť sklepů speciálně navržených pro skladování a zrání vína. Tento podzemní systém je návštěvníky často přehlížen, přestože hraje roli v procesu zrání vína.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 902 přispěvatelů z celého světa.
