Combinatul de vinuri "Cricova" S.A., Podzemní vinařství v Cricově, Moldavsko
Vinařství Cricova je podzemní vinařství v Moldavsku se sítí vápencových tunelů sloužících jako skladovací prostory. Zařízení uchovává asi 1,25 milionu lahví v stálém chladu a funguje jako aktivní výrobní místo pro vína.
Systém tunelů začal jako vápencový lom v 15. století za účelem získání materiálu pro stavbu Kišiněva. V 50. letech 20. století byly doly přeměněny na moderní vinařství a využívány pro skladování vína.
Sbírka zde uchovává vzácná vína, která vyprávějí příběhy o obchodu a vášni pro sbírání napříč staletími. Návštěvníci mohou dnes vidět, jak jsou tyto lahve uchovávány v chladných tunelech a jakou roli hrají v moldavském vinařském dědictví.
Návštěvníci by si měli vzít teplé oblečení, protože podzemní teplota zůstává po celý rok chladná. Je užitečné plánovat předem, protože přístup do tunelů je třeba zorganizovat.
Zařízení vyrábí šumivé červené víno zvané Kodrinskoie z hroznů Cabernet Sauvignon vyrobené tradičními francouzskými metodami. Tato speciální výroba jej odlišuje od typických skladovacích sklepů v jiných zemích.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 990 přispěvatelů z celého světa.
