Chai Thali, Indická restaurace v Camdenu, Londýn, Spojené království
Chai Thali je restaurace s indickým pouličním jídlem v přestavěné skladové čtvrti v Camdenu s moderní, barevnou výzdobou. Nabízí jídla z různých oblastí Indie, včetně pokrmů grilovaných v tandooru, talířů chaat a kreativních úprav, jako je fondue bhaaji pao, spolu s vegetariánskými a veganskými možnostmi pro různé stravovací potřeby.
Restauraci založil Ajay, zkušený šéfkuchař, který přinesl své znalosti z jiných indických restaurací a snažil se vytvořit moderní pojetí autentické indické kuchyně. Jeho umístění v přestavěném skladu v Camdenu odráží současnou proměnu čtvrti.
Název Chai Thali odkazuje na indickou tradici podávat více jídel na jednom tácu. Restaurace se drží tohoto přístupu a nabízí malé talíře určené ke sdílení, což odráží, jak se indická jídla obvykle konzumují jako společný zážitek.
Restaurace se nachází na Mandela Street v Camdenu a podává snídaně, obědy a večeře s krátkými přestávkami mezi jednotlivými časy obsluhy. Pojme přibližně 120 hostů u stolů, v boxech a v soukromé místnosti, s denním barem pro rychlé objednávky a plnou obsluhou u stolu ve večerních hodinách.
Fondue bhaaji pao je kreativní interpretace oblíbeného pouličního jídla z Bombaje, které podává kořeněné zeleninové kari v malém fondue hrnci místo tradičního hustého kari. Tato jedinečná prezentace mění jídlo na interaktivní a hravý zážitek z jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
