Heringer Millen, Francouzská restaurace ve Waldbilligu v Lucembursku
Heringer Millen je francouzská restaurace v přestavěné budově mlýna na Rue des Moulins ve Waldbilligu. Podnik nabízí francouzskou kuchyni v historické průmyslové stavbě v regionu Mullerthal.
Budova původně sloužila jako obilný mlýn pro místní komunitu. Po rozsáhlé rekonstrukci byla v roce 2009 otevřena jako francouzská restaurace.
Restaurace spojuje francouzské kuchařské techniky s místními surovinami z regionu. Tato směs odráží kulinářské vazby mezi Lucemburskem a jeho sousedy.
Restaurace je otevřena od čtvrtka do soboty na oběd a večeři, v neděli je k dispozici oběd. Bezbariérový přístup a parkování jsou k dispozici, protože restaurace stojí na hlavní silnici s místním přístupem.
Restaurace se nachází v Natur- & Geopark Mëllerdall a účastní se iniciativ, které podporují místní dědictví a udržitelné postupy. Její umístění v tomto chráněném přírodním regionu spojuje gastronomii s environmentální odpovědností.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
