Cloche Paris, Restaurace v Les Halles ve Francii
Cloche Paris je restaurace v Les Halles s tmavými dřevěnými stěnami, mramorovými pulty a bílými ubrusy, které vytvářejí prostor pro luxusní stolování. Interiér navrhlo studio Hypnos a Rodaa v současném stylu.
Podnik se vyvinul z La Cloche des Halles, nárožního bistra z 18. století, které kdysi sídlilo na stejném místě v Rue Coq Héron. Tato přeměna zachovala minulost místa a vytvořila moderní stravovací prostor.
Šéfkuchaři Thomas Coupeau a Orfeo Ranieri spojují tradiční francouzské techniky se současnými kulinářskými inovacemi a představují jídla, jako je kuře glazované estragonem.
Restaurace vítá hosty od úterý do neděle s večerní službou a nabízí plný zážitek z jídla, který chce čas. Naplánujte návštěvu flexibilně a přijďte připraveni strávit u stolu několik hodin.
Kuchyně spojuje klasické francouzské postupy s překvapivými moderními výtvory, jako je čokoládovo-olivová pěna dokončená kapary. Speciální koktejly jako gin a tonik s šafránem doplňují tento nečekaný přístup k tradičním chutím.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
