Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Restaurace v Monaku, Monako
Le Louis XV-Alain Ducasse je restaurace se třemi michelinskými hvězdami v Hotel de Paris v Monaku, zaměřená na současnou francouzskou kuchyni. Jídelna má vysoké stropy, mramorové sloupy, zlaté akcenty a lustry, které osvětlují každý stůl.
Podnik byl otevřen v roce 1987 a během prvních tří let získal tři michelinské hvězdy, což bylo v té době výjimečně rychlé. Toto rychlé uznání znamenalo jeden z nejvýznamnějších kulinářských úspěchů desetiletí.
Kuchyně čerpá ze středomořských surovin od místních producentů a kuchařských metod zakořeněných ve francouzských a italských tradicích. Hosté zažívají, jak region Riviéry vyjadřuje své chutě a stravovací zvyky prostřednictvím současných pokrmů.
Večeře se podává pouze ve vybrané večery a vyžaduje formální oblečení, pánové musí mít sako. Rezervace předem je nezbytná, protože míst je omezený počet a jsou velmi žádaná.
Každý stůl je prostřen porcelánem Bernardaud na zakázku vytvořeným speciálně pro restauraci. Tyto soupravy talířů na míru jsou doplněny evropským stříbrným příborem a křišťálovým sklem od zručných řemeslníků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 349 přispěvatelů z celého světa.
