Bodega La Geria, Vinařství v Yaiza, Španělsko
Bodega La Geria je vinařství v Yaiza, které se specializuje na výrobu vína ve vulkanické krajině Lanzarote. Pěstuje hrozny Malvasía v jednotlivých kráterech vyhloubených do černé vulkanické půdy, chráněných před větrem polokruhovými kamennými zdmi zvanými zocas.
Tato vinařská oblast rozvíjela své pěstitelské metody po staletí, aby mohla pěstovat hrozny v drsném vulkanickém prostředí Lanzarote. Techniky stavby zoca a správy kráterů jsou výsledkem generací praktických zkušeností a přizpůsobení místním podmínkám.
Vinařství zde ukazuje, jak se lidé přizpůsobili drsné vulkanické krajině pomocí tradičních technik předávaných z generace na generaci. Polokruhové kamenné zdi zvané zocas jsou viditelným znakem této adaptace na větrné podmínky ostrova.
Nejjednodušší je navštívit vinařství s průvodcem po vinicích a ochutnávkou, kde se dozvíte o krajině a výrobních postupech. Nejlepší způsob, jak prozkoumat okolí, je pěšky po stezkách mezi vinicemi, odkud si můžete vychutnat výhledy na krátery a kamenné zdi.
Každá jednotlivá réva roste ve své vlastní díře vyhloubené hlouběji do černé půdy, což dává vinici záměrný geometrický vzor. Tento systém umožňuje rostlině čerpat vlhkost z podzemí a získat maximální sluneční svit.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
