Café Melo's, Pub v Centro, Madrid, Španělsko
Café Melo's je pub s dřevěným nábytkem, který podává galicijskou kuchyni ve velkých porcích, nachází se mezi místním stravováním a večerním vyžitím. Prostor nabízí neformální místo setkávání, kde se večer potkávají stálí hosté i návštěvníci.
Podnik byl otevřen na konci 70. let 20. století a od té doby utváří večerní stravovací scénu v oblasti. V roce 2021 převzali vedení Rafael Riqueni, Alejandro Martínez a Ignacio Revuelta.
Menu odráží tradice galicijské kuchyně prostřednictvím jídel, jako jsou zapatillas, sendviče z opékaného chleba plněné slaninou a rozpuštěným sýrem, které jsou součástí místní potravinové kultury. Tyto pokrmy se podávají ve velkých porcích, které podporují sdílení a posezení.
Pub přijímá zákazníky bez rezervace po celou provozní dobu. Večerní návštěvy jsou nejlepší, když je prostor živější a je k dispozici celý výběr z menu.
Druhá pobočka na Calle Andrés Mellado nabízí výzvu zapatilla, kdy zákazníci, kteří sní svůj sendvič za 20 minut, obdrží pamětní tričko. Tato zvláštnost přitahuje návštěvníky, kteří chtějí zkusit soutěže.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
