Auberge du Château, restaurace v Dissay ve Francii
Auberge du Château je restaurace v kamenné budově, která podává tradiční francouzskou kuchyni z regionu Vienne. Kuchyně pracuje s místními surovinami a připravuje jídla, která se mění s ročním obdobím a odrážejí, co produkují farmy kolem Dissay.
Budova stojí poblíž Château de Dissay, středověké pevnosti, kterou biskupové používali jako rezidenci během 15. století. Toto historické spojení utvářelo charakter místa po staletí.
Restaurace odráží, jak lidé v tomto regionu vařili po generace, s jídly založenými na receptech předávaných v Poitou-Charentes. Propojení mezi kuchyní a krajinou kolem Dissay můžete ochutnat v každém jídle, které se zde podává.
Restaurace přijímá rezervace na oběd i večeři a má k dispozici parkoviště na místě. Během teplejších měsíců je připraveno venkovní posezení, takže je příjemné stolovat venku, když to počasí dovolí.
Kuchyně získává suroviny přímo od nedalekých farmářů, nikoli prostřednictvím distributorů nebo vzdálených dodavatelů. Toto přímé spojení znamená, že produkty na vašem talíři pocházejí od lidí a z půdy, kterou téměř vidíte z jídelny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 866 přispěvatelů z celého světa.
