Papilles, Restaurace v Poitiers ve Francii
Papilles je restaurace v Poitiers, která podává moderní francouzskou kuchyni v jídelně zařízené dřevěnými židlemi, krémovými koženými polštáři, bílými stěnami a zrcadly orámovanými rostlinami. Prostor působí světle a otevřeně, s jednoduchým designem, který udržuje pozornost na jídle.
Šéfkuchař Sébastien Boireau otevřel Papilles po změně kariéry a využil dlouhou historii své rodiny v restauračním provozu. Jeho zázemí formovalo jeho rozhodnutí vybudovat vlastní stravovací zařízení.
Restaurace udržuje francouzské kulinářské standardy prostřednictvím sezónních menu, která zahrnují carpaccio z mušlí a telecí filé s mrkvovým mousseline a jus z krvavého pomeranče.
Restaurace se nachází na Rue Sadi Carnot a otevírá od středy do soboty v 19:15. Pro zajištění stolu je nutná telefonická rezervace.
Menu sleduje koncept překvapení, kdy hosté objevují jídla buď před, nebo po ochutnání. Tento přístup mění každé jídlo v nečekané kulinářské objevení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
