Octavium Italian Restaurant, Italská restaurace v Hongkongu, Čína
Octavium je italská restaurace v osmém patře One Chinachem Central v srdci Hongkongu. Menu nabízí ručně vyráběné těstoviny a kvalitní maso od dodavatelů z Itálie, Francie a Japonska.
Šéfkuchař Silvio Armanni získal pro restauraci první michelinskou hvězdu v roce 2019, poté toto uznání rozšířil na dvě hvězdy od roku 2022. Restaurace si tento úspěch udržela až do roku 2024.
Restaurace spojuje tradiční italské kuchařské postupy s asijskými surovinami a vytváří jídla, která odrážejí jak středomořské, tak hongkongské chutě. Hosté zažívají, jak se dvě kulinářské tradice setkávají na jednom talíři.
Restaurace je otevřena k obědu od 12:00 do 15:00 a k večeři od 18:30 do 00:00, od pondělí do soboty. Návštěvníci by měli vědět, že restaurace je v osmém patře, takže je nutný přístup výtahem.
Linguine s červenými krevetami kombinuje ručně vyráběné těstoviny s krevetami Carabineros a pistáciemi. Tento typický pokrm odhaluje osobitý přístup restaurace k italské kuchyni.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 753 přispěvatelů z celého světa.
