Bodega Roberto Bonfanti, Vinařství v Perdrielu v Argentině
Bodega Roberto Bonfanti je malé vinařství v Perdrielu, které pěstuje Malbec a další odrůdy na dvou vinicích a zpracovává je ve stejném areálu. Statek má vlastní výrobní zařízení, kde se hrozny zpracovávají od sklizně až po stáčení do lahví.
Statek byl založen v roce 1915, kdy rodina Bonfanti získala svou první vinici Malbec a začala svou vinařskou cestu. Rodina pokračovala v rozvoji svého řemesla po čtyři generace a nakonec postavila specializované výrobní zařízení.
Jméno Bonfanti odráží italské kořeny rodiny, která se zde usadila a nadále obdělává půdu. Návštěvníci se setkávají přímo s členy rodiny, protože sami spravují vinice a výrobu.
Vinařství nabízí prohlídky s degustací, které je třeba domluvit předem, aby si zajistili místo. Návštěvníci by měli mít pohodlné boty a být připraveni na čas strávený venku mezi révami a uvnitř výrobního zařízení.
Výrobní zařízení dokončené v roce 2005 využívá gravitaci k pohybu hroznů celým procesem bez mechanických čerpadel. Tento přístup umožňuje šetrné zacházení, které zachovává charakter vína a podporuje tradiční ruční metody.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
