Cane Land Distillery, Palírna rumu v Baton Rouge, Spojené státy
Cane Land Distillery je výrobce lihovin v Baton Rouge, který získává melasu třídy A ze svého rodinného statku podél řeky Mississippi v Louisianě. Provoz kombinuje tradiční destilaci s místně pěstovanými surovinami v moderním zařízení.
Palírna byla založena v roce 2017 a navazuje na odkaz plantáže Alma, která pěstuje cukrovou třtinu od roku 1859 na stejných úrodných půdách. Toto spojení s minulostí propojuje zemědělské tradice se současnou produkcí.
Podnik spojuje zemědělské dědictví s moderními metodami destilace a produkuje jediný americký rhum agricole z místní cukrové třtiny.
Návštěvníci si mohou prohlédnout zařízení v několika dnech v týdnu a měli by se připravit na různé provozní hodiny. Návštěva na adrese St Philip Street vám umožní vidět zařízení a výrobní procesy zblízka.
Zvláštností je dokončování whisky přepravované člunem z Kentucky ve francouzských koňakových sudech na místě. Tento proces míchá suroviny z různých amerických regionů s tradičním francouzským bednářstvím inovativním způsobem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 870 přispěvatelů z celého světa.
