Macarons Philomène, Cukrárna v Quimperu ve Francii
Macarons Philomène je cukrárna na rušné nákupní ulici v Quimperu, s dlouhým pultem, na kterém jsou řady barevných makronek, klasických francouzských zákusků, a čajovnou vzadu. Výloha vpředu vystavuje sezónní dorty a tácy viennoiseries, které se během dne mění.
V budově sídlila galanterie zvaná À la brodeuse bretonne, než se před více než padesáti lety stala cukrárnou. Noví majitelé ji přejmenovali na Rolland-Padou a později spojili identitu obchodu s malou makronkou pojmenovanou po Philomène.
Název pochází od bývalé zaměstnankyně galanterie, která zde dříve sídlila, a její malá socha stále stojí u vchodu jako místní orientační bod. Dnes pravidelní zákazníci přicházejí ráno pro denní dávku croissantů a pains au chocolat a později se vracejí na kousek dortu s čajem.
Obchod je snadno dostupný pěšky ze starého centra a hodí se pro krátkou zastávku nebo delší pauzu v čajovně. Návštěvníci si mohou prohlížet vlastním tempem a personál může pomoci s výběrem z mnoha příchutí.
Kromě zhruba třiceti příchutí makronek nabízených denně je každý měsíc jiná speciální příchuť, takže výběr nikdy dlouho nezůstává stejný. Mražené dezerty jako norská omeleta a vacherin se prodávají po celý rok, nejen v létě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
