Chez Alain Miam Miam, Kavárna v Le Marais, Paříž, Francie
Chez Alain Miam Miam je kavárna v Le Marais, kde se sendviče a slané crepes připravují čerstvé z organických surovin. Všechna jídla se připravují v otevřené kuchyni viditelné pro zákazníky, takže je vidět, jak každé jídlo vzniká.
Kavárna se nachází poblíž Marché des Enfants Rouges, nejstarší kryté tržnice ve městě, a navazuje na sousedskou tradici zakořeněnou v řemeslné přípravě jídla. Tato oblast je už dlouho známá jako místo, kde se lidé scházejí, aby každý den nakupovali a připravovali čerstvé suroviny.
Místo ukazuje, jak sousedské kavárny udržují tradici ruční přípravy jídla a pracují přímo s tím, co trh každý den nabízí.
Kavárna je otevřena od středy do neděle od 9:00 do 17:00 a nabízí jak konzumaci na místě, tak jídlo s sebou. Ceny se pohybují mezi 10 a 20 eury za jídlo, což z ní činí dostupnou volbu pro rychlé občerstvení nebo lehčí oběd.
Každý sendvič je originální výtvor, který kuchař přizpůsobuje podle sezónních organických surovin, jež ten den dorazily na trh. To znamená, že se menu neustále mění a žádné dvě návštěvy nenabízejí úplně stejné možnosti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 988 přispěvatelů z celého světa.
