Hi Restaurant, Restaurace na střešní terase v Paje, Tanzanie
Hi Restaurant je vyvýšený prostor pro stolování se střešní terasou v Paje, který nabízí výhled na Indický oceán a podává místní i mezinárodní jídla. Místo k sezení je vysoko nad zemí a poskytuje široký výhled na vodu po celou dobu jídla.
Podnik byl otevřen jako cíl pro stolování a rozšířil se spolu s růstem cestovního ruchu na východním pobřeží Zanzibaru. Odráží období, kdy se Paje proměnila z klidné plážové vesnice na místo s pravidelnými návštěvníky.
Restaurace používá suroviny z místních trhů a od rybářů a mísí regionální chutě se současnými metodami vaření, které hosté mohou ochutnat v každém jídle. Všimnete si, jak se tradiční ostrovní chutě setkávají s moderními styly přípravy v celém menu.
Můžete si předem rezervovat a využívat posezení na terase během dne i večera. Místo je snadno dostupné přímo z pláže a pro hosty je k dispozici parkování.
Kuchyně připravuje čerstvé sushi burritos a kachní vaječné rolky, které kombinují asijské techniky s místně ulovenými mořskými plody z Indického oceánu. Tato směs východoasijské přípravy s regionálním úlovkem z oceánu se jinde v oblasti běžně nenajde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
