The Bygone, Restaurace na střeše v Baltimoru, USA
The Bygone se nachází ve 29. patře hotelu Four Seasons a nabízí výhled na baltimorský Inner Harbor a panoráma města z každého stolu. Restaurace představuje šestichodové menu s tradičními americkými pokrmy připravenými současnými metodami a kuchaři připravují mnoho chodů u stolu.
Restaurace byla otevřena s konceptem designu odkazujícím na americké kluby z éry prohibice ve 20. letech 20. století. Dekorace a menu ctí toto období, zatímco kuchyně používá moderní kuchařské techniky.
Prostor čerpá inspiraci z amerických společenských klubů a můžete vidět, jak dekorace odráží toto dědictví v celé jídelně. Kuchyně představuje pokrmy, které reinterpretují americké klasiky současnými způsoby, což zažíváte prostřednictvím každého chodu.
Rezervace je nutná, protože místo je velmi žádané. Očekává se formální oblečení a naplánujte si dostatek času na zážitek ze šesti chodů.
Restaurace má působivou sbírku vín s více než 800 lahvemi pokrývajícími různorodé regiony. Výběr vín je pečlivě sladěn s každým chodem, aby umocnil celkový zážitek.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
