Copper Kitchen, Bar & Rooftop, Restaurace a bar na střeše v Ubudu, Indonésie
Copper Kitchen, Bar & Rooftop je restaurace a bar na střeše s výhledem na džungli a rýžová pole. Prostor zahrnuje klimatizovaný vnitřní jídelní prostor se zavěšenou zelení a bar s měděnými prvky, který podává jídlo i nápoje.
Toto místo bylo otevřeno jako součást rozvoje hotelu v Ubudu během posunu oblasti k modernímu stravování a pohostinství. Otevření odráželo rostoucí zájem cestovatelů hledajících nové gastronomické zážitky v místě dlouho známém tradičním uměním.
Místo spojuje suroviny z místních farem s metodami vaření z různých částí světa. Můžete ochutnat, jak se indonéské chutě a mezinárodní techniky setkávají na stejném talíři.
Místo se nachází v centru Ubudu a vítá návštěvníky po celý den v různých časech jídla. Jelikož je na střeše, může být prostor v poledne slunečný a večer větrný, tak se podle toho naplánujte.
Podnik pěstuje mnoho svých surovin na farmě mimo centrum města. Toto přímé spojení s farmařením znamená, že suroviny dorazí čerstvé a podporuje místní komunitu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
