Avanti Food and Beverage Boulder, Food hall s terasou na střeše v Boulderu v Coloradu.
Avanti Food and Beverage Boulder je moderní food hall s několika kuchyňskými stánky, kde se připravují různé druhy jídla, a nahoře je terasa na střeše s výhledem na město. Součástí je také bar s domácími nápoji.
Koncepce začala v Denveru v roce 2015 jako food hall ve stylu evropského trhu a v Boulderu byla otevřena v roce 2020 s americkým nádechem stolování. Přesun na toto místo ukazuje, jak se formát rozšířil po celém regionu.
Prostor spojuje různé potravinové tradice a zdroje z regionu a vytváří společenské místo, kde se lidé přirozeně scházejí u společných stolů a tráví spolu čas.
Budova je snadno dostupná s bezbariérovým přístupem a parkováním v blízkosti pro návštěvníky. Otevírací doba se liší podle dne v týdnu, o víkendu je otevřeno déle.
Místo bylo navrženo jako koncept otevřeného trhu, který povzbuzuje návštěvníky ochutnávat různé stánky a pohybovat se mezi kuchyněmi, místo aby usedli v jedné restauraci. Toto uspořádání usnadňuje vyzkoušet několik chutí během jedné návštěvy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 626 přispěvatelů z celého světa.
