Noma Sushi, Japonská restaurace se střešní terasou ve Florianópolisu v Brazílii.
Noma Sushi sídlí v moderní třípatrové budově s současnou japonskou kuchyní, venkovní terasou s výhledem na město a barem, který podává nápoje k tradičnímu sushi a inovativním fusion pokrmům.
Restaurace byla založena 27. března 2017 v centru Florianópolisu a vznikla pod vedením šéfkuchaře Rafaela Portese ve spolupráci s Fernandem Nagaem, známým svou odborností v renomovaných japonských a fusion podnicích.
Restaurace spojuje tradiční japonské kuchařské techniky s místními brazilskými surovinami a vytváří kulturní fúzi, která ctí metody vaření předků a zároveň se přizpůsobuje regionálním chutím a dostupnosti čerstvých místních mořských plodů.
Otevřeno od úterý do neděle od 19:00 do 23:30, o víkendu prodlouženo do půlnoci, podnik nabízí ve všední dny executive menu za 92 realů včetně předkrmu, hlavního chodu a dezertu.
Noma Sushi má výraznou střešní terasu se skleněnou kupolí, kterou lze uzavřít pro soukromé akce, a nabízí tak exkluzivní prostor pro zvláštní příležitosti nad městem Florianópolis s panoramatickým výhledem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 813 přispěvatelů z celého světa.
