Moxy's Rooftop Bar, Střešní terasa s restaurací v Coolangatta v Austrálii

Moxy's Rooftop Bar je střešní terasa s restauračními službami v Coolangatta, přímo nad mexickou restaurací The Aztec na Griffith Street. Malý prostor má černo-bílý dekor s visící zelení a širokými okny s výhledem do 180 stupňů, zatímco zatahovací střecha poskytuje úkryt při změně počasí.

Podnik byl otevřen na konci roku 2019 jako nový přírůstek na místní scéně Coolangatta, založili jej Brodie Edwards a Kane Brigg jako svůj první podnik. Jeho vznik přinesl moderní prvek do tradičně uvolněného plážového městečka a rozšířil možnosti večerního setkávání v oblasti.

Název Moxy's odráží uvolněného ducha, který se hodí k neformálnímu plážovému životnímu stylu Coolangatta. Tento střešní prostor se stal místem setkávání, kde se návštěvníci a místní přirozeně scházejí po dnech na pláži, aby sdíleli drinky a cítili mořský vánek.

Bar je v docházkové vzdálenosti od pláže a mnoha hotelů v oblasti, takže je snadno dostupný z oblíbených míst. Před návštěvou je nejlepší zkontrolovat otevírací dobu, protože časy se mohou lišit a podnik se někdy dočasně zavírá.

Menu koktejlů navrhl Terry O'Donnell, renomovaný barman, který každý nápoj vytvořil s pečlivou pozorností k chuti. Nápoje mají hravé názvy jako Hot Lips, TIKI Time a Lemon Vanilla Spritz a používají neobvyklé ingredience, jako je jalapeño tequila, zlatý rum s mátou a Limoncello, které nenajdete všude.